Valdivieso, Cuvee Reserva Blanc De Blancs, Chardonnay, Espum

Descripción

PRODUCTO:

Nombre: Valdivieso, Cuvee Reserva Blanc de Blancs, Chardonnay, Espumante
Marca: Valdivieso

DESCRIPCIÓN:

ESPUMOSO BLANC DE BLANCS, VALDIVIESO MÉTODO Tradicional VARIEDAD Chardonnay 100% ORIGEN Valles de Casablanca y Curico COSECHA Mediados de Febrero GUARDA 30 meses en botella sobre sus lías AZUCAR RESIDUAL 8 grs/ Lt VITICULTURA La fruta se obtiene de viñedos seleccionados en los valles de Casablanca y Curicó sobre suelos de mediana fertilidad y buen drenaje. Las vides son conducidas en espaldera para optimizar la ventilación y mejorar su exposición solar con el objetivo de obtener la mayor expresión frutal. VINIFICACIÓN Las uvas fueron cosechadas a mano cuidadosamente, temprano en la temporada para retener el carácter fresco de la fruta y una rica acidez natural. La segunda fermentación fue realizada en botella. Una vez concluida, las botellas se mantuvieron en reposo por un mínimo de 30 meses en contacto con las lías de levaduras. No se efectuaron correcciones de acidez. Este periodo de descanso entregó al vino de toda la elegancia, complejidad y estructura de un gran vino espumante. NOTAS DE DEGUSTACIÓN Apariencia: Color amarillo pálido con reflejos verdosos hacia los bordes. Pequeñas burbujas, uniformes y constantes. Nariz: De gran intensidad aromática, donde resaltan aromas a nueces y pan tostado acompañado de notas a manzana verde y hoja de limón. Paladar: En boca se siente fresco con una equilibrada acidez frutal, las burbujas llenan el paladar con una sensación de suavidad y elegancia. Largo y delicado final. SERVICIO Y ACOMPAÑAMIENTO RECOMENDADO Ideal con mariscos frescos, en especial ostras; cebiches de corvina y tártaro de salmón. Queso de cabra,brie y Edam. Jamón serrano,foie grãs y paté de campo. Servir a 9°.

Envíos a nivel nacional, a través de Mercado Envíos
Se puede emitir factura si cliente lo solicita.

MÁS DETALLES:

Peso del paquete: 1.0 kg
Condición: Nuevo
GTIN: 7802180001050
SKU: 7802180001050